【作り置きレシピ】ピーマンと油揚げを焼くだけ簡単料理!!

ピーマンと油揚げ炒め終わり




油揚げで作り置きレシピがあるのかあと思って作ってみたのが

「ピーマンと油揚げの焼き浸し」です。

 

今回は、ほぼ参考にさせていただいたレシピ通りに作っています。

オリジナルのレシピを、ぜひご覧ください。

レシピ

材料

  • ピーマン4個
  • 油揚げ1枚
  • しょうが
  • 昆布つゆ
作り方

  1. ピーマンと油揚げを切る
  2. 油揚げをカリカリになるまで炒める
  3. ピーマンを投入して炒める
  4. 昆布つゆとしょうがを適量入れて炒める

ピーマンと油揚げを切る

ピーマンは半分に切って、中のタネをとって縦に切ります。

油揚げは縦に切ります。

ピーマンを切る
油揚げを切る

フライパンで炒める

材料を切ったら、フライパンで炒めます。

油揚げは、油断していると焦げますので、気をつけて。

ボクは、一部こがしてしまいました。。。笑

油揚げを炒める

 

油揚げがカリカリになったところで、ピーマン投入!

ジャージャー!

さらに炒めます。

そこへ、昆布つゆとしょうがを投入して、

もっと炒めます。

 

しょうがはチューブを使いました。

便利ですもん。

昆布つゆ
おろししょうが

 

で、ピーマンがしなーっとなったら火を止めて、完成です。

ピーマンと油揚げ炒め終わり

 

作り置きですので、保存用タッパに入れます。

あ。保存用タッパに入れたところの写真撮るの忘れた。。。

ま、そういうこともあります。

クラシルのレシピはピーマン2個

参考にさせていただいたクラシルさんのレシピでは

ピーマンは2個と紹介されています。

でも、ボクは4個。

 

なぜか?

それは、ピーマンは4個入りで売っていたからです。笑

材料残しても使う機会がなかったりしますので使い切りました。

 

そのおかげで4日くらいは食べられましたよ。

量が増えたので。

このあたりは、臨機応変でいいと思うんです。

 

味も適当。

自分がおいしいと思う味付けをしてください!

そういう”適当”なのが、また楽しいのです

 

この一品も酒のアテになりますので、おすすめです!




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